Lust auf Paella??

Wer möchte es denn mal versuchen??

Waffelrezept

Zuerst mal herzlichen Dank an alle Schüler, die an der Kostprobe deutscher Küche letzen Donnerstag teilgenommen haben und ein besonderes Dankeschön an alle, die etwas Selbstgemachtes mitgebracht haben, war echt alles superlecker!!!


Viele von euch haben mich nach dem Waffelrezept, das ich letztes Jahr von Inga (in der Zeit Lektorin in Cartagena)bekommen habe, gefragt. Also hier kommt es:-)

(Für 4-5 Personen)
Zutaten:
250 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eigelb
150 g Mehl
75 g Speisestärke (Maizena)
2 TL Backpulver
250 ml Schlagsahne
4 Eiweiß als Eisschnee

Zubereitung: Erst Butter und Zucker verrühren, dann den Rest. Am Ende Eisschnee darunterheben.
Es ist empfehlenswert, Zeitungen unter den Waffeleisen zu legen, weil das Fett oft ausläuft.
Man kann die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen (nach Geschmack) und am besten warm servieren. Guten Appetit!!!

Whisky Kuchen Rezepte

Kochrezepte mit Witz und Humor.

ZUTATENLISTE:
1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
4 Eier
250 g Butter
2 Tassen getrocknete Früchte
1 TL Backpulver
1 TL Salz
1 Tasse braunen Zucker
Saft von einer Zitrone
1 Säckchen Nüsse
1 Flasche besten Schottischen Whisky!
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ZUBEREITUNG:
Öffnen Sie die Flasche Whisky und prüfen Sie ihn auf seine Qualität. Nehmen Sie eine große Schüssel. Versuchen Sie den Whisky erneut. Um sicher zu sein, dass es sich um die beste Qualität handelt, füllen Sie eine Tasse randvoll und trinken Sie diese aus.

Werfen Sie den elektrischen Mixer an und schlagen Sie eine Tasse voll Butter in der Schüssel schaumig. Fügen Sie 1 TL Zucker hinzu und schlagen Sie weiter.
Stellen Sie zwischendurch immer wieder sicher, dass der Whisky noch OK ist: Versuchen Sie eine weitere Tasse!
Schalten Sie den Mixer aus. Werfen Sie 2 Eier in die Schüssel und schmeißen Sie die Tasse mit den getrockneten Früchten hinter her.

Mixen Sie den Schalter wieder an. Falls die gefrüchteten Trockne zu klebrig werden, lösen Sie sie mit einem Schraumzieher. Schmecken Sie das Backpulver ab und prüfen Sie den Whisky auf seine Färbung zu checken! Als nächstes sieben Sie zwei Tassen Salz oder etwas ähnliches.

Was soll´s

Prüfen Sie den Whisky!

Nun hacken Sie den Zitronensaft klein und pressen die Nüsse aus. Fügen Sie einen großen Löffel Rizinusöl hinzu und rühren mit dem Zeigefinger kräftig durch.

Löffel!

Vom Zucker oder so. Irgendeinen werden Sie doch in Ihrer Küche finden, verdammt noch mal! Fetten Sie den Ofen ein. Drehen Sie die Kuchenform auf 350 Grad C. Vergessen Sie nicht den Schalter abzumixen. Schmeißen Sie die Schüssel aus dem Fenster. Trinken Sie den Rest Whisky und gehen Sie zu Bett.

PROST!

Spanisch

Glühweinrezept

GLÜHWEIN

Zutaten:

3 Orangen

1 Zitrone

1.5l Rotwein

5 EL Zucher

1 Zimtstange (ramita de canela)

4 Gewürznelken (clavos)

2 Macisblüten (corteza de nuez moscada)

oder geriebene Mukatnuβ(… Herr Müller! hehe)

^^ ^^ ^^

Die Schale einer Orange und der Zitrone spiralförmig abschälen.

2 Orangen und die Zitrone auspressen, die dritte Orange in 10 dünne Scheiben schneiden (cortar en rodajas finitas).

Rotwein mit Spiralschalen, Zucher, Gerwürzen erhitzen (nicht kochen!).

Schalen und Gewürze entfernen (retirar)

Fruchsaft zugeben, nochmals erhitzen.

Mit den Orangenscheiben servieren.

Frohes Fest!

Tut mir leid! Ich habe kein Zeit damit das Rezept besser zu schreiben.

Ich hoffe, dass es euch gefällt! :)